Champagne des instants précieux, il ravira les papilles en quête de sensations authentiques, de fraîcheur, d’élégance et de vinosité. Ces cuvées non dosées, millésimée ou non, le Brut Nature Millésimé 2002 ou le Brut Nature 1er Cru serons parfait à l’apéritifs, dédiés aux puristes, ces champagne se marient harmonieusement avec des huîtres et des crustacés ou encore du poisson cru.
Les vendanges ont lieu cent jours après la floraison, fruit du travail de l’année, cette période intense dure d’environ 10 jours et demande une présence constante à la fois dans les vignes et dans les Caves.
