De gemeentearchieven getuigen van het bestaan van Duménil ten tijde van Louis XIV. De familie heeft lang gelijktijdig gronden en wijngaarden bebouwd en het is slechts aan het einde van de XIXe eeuw dat de wijnbouw-oriëntatie blijkt.
Gesticht in 1874 te Chigny-les-Roses door Elie en Cécile Duménil, is Champagne Duménil het symbool van het geslaagde huwelijk tussen traditie en nieuwheid.
Vandaag heeft de overkleindochter van de stichters, Frederique Poret - Rebeyrolle het Huis in gezelschap van zijn echtgenoot Hugues Poret overgenomen. Opgevoed met inachtneming van de champenoises tradities van know-how en liefde van terroir door zijn vader Michel Rebeyrolle, vereeuwigt Frederique de inzameling van voortreffelijkheid en echtheid die het Huis Duménil kenmerken.
Beiden zijn afkomstig van families van wijnbouwers, en ze tonen een aanzienlijke gehechtheid aan de aarde en het beroep dat hun grootvaders hebben overgebracht. Hugues werkt in de wijngaarden en de kelders met de steun van 4 wijnbouw-arbeiders. Frederique, die door zijn mama, Mevrouw Rebeyrolle en Véronique wordt bijgestaan, is verantwoordelijk voor de marketing, administratieve taken maar ook de bewerking.
De Champagne Duménil is uitgewerkt van A tot Z met de druiven afkomstig van de familiewijngaarden. Deze wijngaarden worden in 45 percelen gesplist en in Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes verspreid (terroir Premier Cru). Het is in dit bevoorrechte milieu, waar de geplante hellingen van oude wijngaarden van een uitzonderlijke tentoonstelling en een uiterst rijke kelderverdieping profiteren, dat de familie met hartstocht drie traditionele druivenrassen van de champagnestreek bebouwt: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
Deze récoltants-manipulants zijn leden geworden van de veriniging Onafhankelijke Wijnbouwers van Frankrijk, wat een waarborg van kwaliteit en echtheid is. Erkend voor de kwaliteit van zijn Champagnes, werkt de familie de wijnen met inachtneming van de milieu-vriendelijke traditionele methoden, met de hulp van de moderne technieken zonder een lange veroudering in kelder zoals bij de grote Huizen te vergeten.