Los archivos municipales atestiguan la existencia de Duménil en la época de Luis XIV. Durante mucho tiempo la familia cultivó simultáneamente tierras y vides y es sólo en el fin del siglo XIX que la orientación vitícola se confirmó.
La Bodega de Champagne Duménil fue fundada en 1874 por Elie y Cécile Duménil en Chigny-les-Roses. Simboliza la alianza sucedida entre tradición y modernidad.
Hoy en día, la bisnieta de la familia, Frédérique Rebeyrolle ha tomado la dirección de la Casa con su esposo, Hugues Poret. Educada en el respeto de las des tradiciones de la región Champagne de destreza y amor del terruño por su padre, Frédérique perpetúa esta búsqueda de excelencia y autenticidad propias de la Casa Duménil.
Ubicado a unos 15 km de Reims,El Champagne Duménil se produce de A à Z con las uvas procedentes de los viñedos familiares. Estos viñedos se dividan en 45 parcelas ubicadas en Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne y Ludes (terruño Primer Pago). Es en este medio ambiente privilegiado, donde las laderas plantadas por vides viejas gozan de una exposición excepcional y de un subsuelo extremadamente rico, donde la familia cultiva con pasión las tres cepas tradicionales de la región: la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier. La variedad de mezclas posibles permite a la familia elaborar cuvées especiales, tales como Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé champagne, Millésimé (con añada) o Brut Nature.
Ambos nacidos en familias de viñadores, Frédérique y Hugues nutren un afecto considerable a la tierra y al oficio transmitido por sus abuelos. Hugues trabaja en el viiñedo y las bodegas, con el apoyo de 4 obreros. Frédérique, asistida por su madre, Marie-Claude Rebeyrolle y por Véronique, se encarga de la comercialización pero también de parte de la elaboración.
Estos récoltants-manipulants pertenecen a los Viñadores Independientes de Francia, prenda de calidad y de autenticidad. Reconocida por sus Champañas excepcionales, la familia elabora sus vinos respetando los métodos tradicionales con cuidado por el medio ambiente y con la ayuda de las técnicas modernas sin olvidar un envejecimiento largo en las bodegas a la imagen de las grandes Casas. La venta de champagne se hace desde la bodega pero también se puede mandar nuestros productos.