Le Safran Duménil de la Montagne de Reims


A Sacy, entre Reims et Epernay, après la vendange, une autre cueillette s’annonce au Champagne Duménil, celle des jolies fleurs violettes de crocus pour produire le safran.Venez admirer la floraison magique et éphémère des crocus, fleurs donnant naissance au safran. Vous pourrez participer à la cueillette et à l’émondage des pistils.
Découvrez la culture du safran, ses vertus, son histoire, ses légendes … puis dégustez les crevettes safranées, le rôti accompagné de sa moutarde au safran, le miel au safran…
Passez un agréable moment, avec Frédérique et Hugues Poret-Duménil qui partageront avec vous leurs connaissances et leur passion pour cette fleur de légendes, en toute simplicité et convivialité.Rendez-vous à la safranière de Sacy

 

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