Guide des vins Gilbert et Gaillard :citation dans l’édition 2008, l’édition 2009 et 2011 .
Edition 2011 : 89/100 décerné à Amour de Cuvée Blanc de Noirs
84/100 décerné au Blanc de Blancs (voir ci-dessous)
Edition 2009 : Brut 1er Cru : 82/100 Robe jaune clair. Nez discrètement floral et fruité. Un champagne nerveux, droit, aux arômes nets. A déguster à l’apéritif.
Brut Rosé : 82/100 Robe saumonée, cuivre clair. Nez fruité mêlant fruits rouges et zestes d’orange. Un rosé équilibré, net, où l’on retrouve le fruit. A déguster à l’apéritif ou au dessert.
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C’est un Vigneron passionné, qui réalise avec respect tous les travaux de vigne, qui vinifie lui-même ses vins et qui les commercialise. L’élaboration de ses vins est respectueuse de la nature et des terroirs, ses cuvées sont empreintes de sa personnalité et refléte son savoir-faire. La signature de la charte "Vigneron Indépendant" nous engage à élaborer des Champagnes de caractère dans le respect dans traditions et du savoir-faire familial transmis par les générations qui nous ont précédées.
La viticulture raisonnée a pour objectif de limiter les interventions en choisissant le bon moment, en limitant les molécules utilisées à celles les plus écologiques et en réduisant les doses.
