Het vastbinden van de ranken door middel van een draadje die bij Duménil met behulp van afbreekbare touwtjes wordt verwezenlijkt.
Het verwijderen van onnodige uitlopers heeft ten doel alle niet- vruchtdragende knoppen uit te schakelen die op de oude geraamtes groeien en het gevaar laten lopen de levensbloed van de hoofdknoppen om te leggen.
