www.wijnwijs.eu
Franse proeverij met een missie 03/11/09 Cornelis Heystek
Champagne Duménil Brut Prestige Vieilles Vignes, Chigny-les-Roses.Voor 80% chardonnay en 20% pinot noir, van 30 jaar oude stokken. Mengsel uit de jaren 2003 tot en met 2005. Krachtige wijn. Rond,vettig, romig en elegant. Aroma’s van peer, citrus en passievrucht. Dosage 11 gram per liter. Smakelijke champagne voor 19.30 euro af kelder. Hij ligt vier jaar voordat hij in de handel komt.