• Rose

Rosé Vielles Vignes

Le fruité d’un rosé, l’élégance du savoir-faire Duménil

Traits de caractère

Fin et croquant de fruits.

Subtil rosé d’assemblage, cette cuvée marie le fruité tout en préservant l’élégance, signature du savoir-faire historique de la maison.

La particularité liée à l’élaboration du vin rouge issu de parcelles de vieilles vignes de pinots meuniers, ravira les amateurs de champagne rosé frais et gourmand. Rares sont les vignerons qui privilégient le fruité à la puissance et élaborent des champagnes rosés à partir de ce cépage.
Un assemblage précis de vins aériens et frais mêlés à un faible pourcentage de vin rouge font de cette cuvée une pièce unique, élégamment fruitée.

Dégustation

La brillance des bulles est mise en valeur par une jolie teinte saumonée.
Au nez, notes de fraises écrasées, griottes.
En bouche, Les fruits rouges sont bien présents et très élégants.
En finale on apprécie ses notes de pâte d’amande et de cacao.
Finale empreinte de fraîcheur.

Accord mets-vins

Son élégance s’appréciera lors des apéritifs estivaux et particulièrement avec les grillades.
Servi avec un chèvre frais, il vous surprendra.
Au dessert, on l’aimera avec les tartes aux fruits rouges.

Les instants

Fin de déjeuner, repas champêtres, dîners.
L’ambiance sera chaleureuse, sentimentale ou de fantaisie.

Le service

Servir à 10° après avoir rafraîchi la bouteille idéalement lentement dans un seau à glace.

Copyright © 2017 - Champagne Dumenil