Global Champagne Day

RDV vendredi 18 Octobre 2019 A CHIGNY LES ROSES


Le Global ChampagneDay est la journée mondiale du Champagne, une journée où l’on célèbre le Partage et la Fête, le Vin et les Hommes. L’initiative s’est éveillée sur le net par l’effervescente communauté des citoyens du monde connectée sur la toile.

Vendanges 2019, c’est parti !

Ce lundi 9 septembre, les premiers coups de sécateurs ont été donnés, c’est l’aboutissement d’une année de travail dans nos vignes.

Nous vous attendons au pressoir pour venir déguster le jus de raisin fraîchement pressé!

Fermeture estivale

A partir du 3 août, le Champagne Duménil fermera ses portes pour quelques semaines de vacances.

Nous serons de retour le lundi 26 août, ravis de vous accueillir de nouveau.

Toute l’équipe vous souhaite un bel été.

Le palissage en juin

Le palissage, qui a lieu en juin, consiste à séparer les rameaux entre eux et à les maintenir dans leur ordonnancement par des fils et agrafes.
Il permet d’éviter que les feuilles ne soient tassées les unes sur les autres, afin qu’elles captent le maximum de soleil et bénéficient d’une bonne aération.

L’opération est totalement manuelle. Un grand merci pour notre équipe, très courageuse.

Nouvelle certification 2019

Produire dans le plus grand respect de l’environnement est un devoir pour une appellation d’origine contrôlée de grande notoriété.

Le Champagne Duménil est désormais certifié VDC

Viticulture Durable en Champagne

C’est le printemps !

Le printemps est là ! l 🌞

Pour le vignoble, le printemps rime avec… la fin de la taille, le liage, les premiers déherbages mécaniques, le débourrement, l’apparition des premières feuilles, l’ébourgeonnage, le relevage, le palissage, la floraison… et bien d’autres travaux au cœur des caves en attendant la prochaine saison… l’été. 🍇

    – Copyright © 2019 – Champagne Dumenil