🍇 Cosecha 2020: precocidad, calor, calidad

Escrito por mathieu el 21 septiembre 2020. Posteado en Non classé

Año atípico, vendimia especial.
Después de una primavera increíble, las vides no confinadas habían ganado una ventaja, muy por delante.

Hay que remontarse a 1823 para encontrar tal precocidad. Este año, la cosecha comenzó el 20 de agosto.

La ola de calor y los largos días de sol de verano también aceleraron la madurez de las uvas.

¡La naturaleza siempre nos recuerda que ella está a cargo! Nos corresponde a los enólogos respetarlo …

Una cosecha que todos recordarán … para descubrir en al menos 4 años.

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