Millésimé 1999
Riche et généreux
Traits de caractère
1999, année atypique qui a connu l’alternance d’un été caniculaire et à forte
pluviométrie pour nous offrir une vendange équilibrée tant en acidité qu’en alcool.
Millésime charnu et éclatant en bouche, 1999 clôture superbement le siècle.
Dégustation
Or profond, fine effervescence.
Notes de fruits mûrs qui évoluent délicatement sur des notes miéllées, confites et épicées.Le nez est riche et intense, la bouche est généreuse et persistante.
Belle finale empreinte de fraicheur.
Accord mets-vins
Pour la dégustation à l’apéritif, avec le veau, les fromages.
Le service
Servir à 10° après avoir rafraîchi la bouteille lentement idéalement dans un seau à glace.
Récompense
Médaille d’Or du Concours des Vins de la Propriété