« Nos champagnes visent l’équilibre par l’assemblage des typicités des parcelles. Les arômes sont fruités et frais par nature, gourmands et mature par passion et respect du temps. »
« Nos champagnes visent l’équilibre par l’assemblage des typicités des parcelles. Les arômes sont fruités et frais par nature, gourmands et mature par passion et respect du temps. »
Trilogie de cépages et de villages, cette gamme révèle les spécificités de notre Terroir : le fruité du Meunier 1er Cru, la fraicheur de l’exposition face Nord, la richesse apportée par le multi-parcellaires. C’est un hommage au Terroir de la Montagne de Reims et aux racines de la Famille. Le Meunier est le cépage roi du secteur.
Chigny-les-Roses est un cru identitaire du Domaine. Son Terroir est unique, irrigué par des sources naturelles riche en minéraux, exposé face Nord de la Montagne de Reims.
La Montagne de Reims crée un microclimat unique. La forêt joue un rôle de régulateur thermique été comme hiver, c’est une barrière naturelle face aux orages. Notre vignoble se situe face Nord de la Montagne de Reims, la maturité est lente, gage d’élégance des vins.
« Chaque cuvée raconte une page d’histoire de la Famille et de son Terroir… »
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