Rijk en genereus…

Het jaar 1999 was atypisch met afwisselende hitte en hevige regenval. Het leverde ons een evenwichtige oogst op qua zuurtegraad en alcoholpercentage.
Het jaar 1999 sluit de eeuw op een magnifieke manier af met een vlezige champagne die ontploft in de mond.

Diepgouden kleur met fijne belletjes.
Noten van rijpe vruchten die geleidelijk aan overgaan in honingachtige, gekonfijte en gekruide impressies. De neus is rijk en intens, de mond weelderig en aanhoudend.
Mooie finale van frisheid.

Geniet van deze champagne bij het aperitief, bij kalfsvlees of kaas.

Serveer deze champagne aan 10°C nadat de fles langzaam gekoeld is, bij voorkeur in een ijsemmer.

Gouden medaille op de Concours des Vins de la Propriété