De wijngaarden van champagnehuis Duménil werden ontdekt door monniken in de tijd toen champagne nog geen champagne maar bergwijn werd genoemd.

Sinds de middeleeuwen zijn de Premier Cru wijngaarden van de Grande Montagne de Reims in Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes in handen van het prestigieuze klooster van Saint-Remi in Reims. De wijngaarden vormen vandaag de bakermat van het familiedomein.
De Premier Cru wijngaarden van de Petite Montagne de Reims in Sacy waren op hun beurt in handen van de monniken aan het hoofd van de kathedraal van Reims.
Het is dus duidelijk dat champagne zijn naam te danken heeft aan die befaamde wijngaarden. In de gemeentelijke archieven komt de familie Duménil al voor sinds de regeerperiode van Louis IV in de 10e eeuw.

In 1874 werd champagnehuis Duménil in het leven geroepen en sindsdien worden er champagnes gemaakt vanuit de kennis van champagne en van de wijngaard, een zeldzame kennis aan het einde van de 19e eeuw.

Kruideniers, caféhouders (Emile-Paul Duménil) maar ook wijnbouwers. Het zijn de voorvaders van een champagnehuis dat vandaag al meer dan 140 jaar bestaat.

Buitengewone wijnbouwers
Hun kennis van zowel smaken als de verwachtingen van de klant heeft van hen buitengewone wijnbouwers gemaakt.

Frédérique en Hugues
Frédérique Poret is de achterkleindochter van de stichter van het Champagnehuis. Haar man Hugues is afkomstig uit een familie van wijnbouwers die al verschillende generaties lang Premier Cru wijngaarden in Sacy verbouwt. Hij weet als geen ander hoe hij de bodem tot zijn volste recht kan laten komen. De champagnes bloeien voort uit hun samenwerking. Ze doen samen Champagne Duménil bruisen.

Onze wijngaarden van de Grande Montagne hebben een krijtrijke bodem. Krijt beschermt de wortels van de druivelaars tegen de vrieskou en voorziet ze van de nodige voedingstoffen en water. Zo krijgen onze champagnes hun elegantie en frisheid. De bossen spelen ook een cruciale rol bij het regelen van de temperatuur. Ze zorgen er namelijk voor dat de warme lucht overdag boven de berg blijft en pas tegen de avond naar de wijngaarden neerdaalt.

Onze wijngaarden van de Petite berg hebben een klei- en zandrijke bodem en drukken zo hun stempel op de voortreffelijke fruitige smaak van de Pinot Meunier.

Onze wijngaarden in het hart van de Montagne de Reims zijn 100% Premier Cru

Alle percelen van champagnehuis Duménil zijn geklasseerd als Premier Cru. De ongelofelijk fruitige smaak van onze champagnes is te danken aan de kalkbodem van onze gerenommeerde wijngaarden gesitueerd op de helling van de Montagne de Reims (Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes). Om die unieke bodem te beschermen, werken we zoveel mogelijk op ambachtelijke wijze waarbij we bijvoorbeeld gebruik maken van paarden om de oudste wijngaarden van het huis om te ploegen.

Als onafhankelijke wijnbouwers produceren we Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Uit die trilogie brengen we onze evenwichtige champagnes voort die een fruitige smaak verzoenen met elegantie. We houden de stijl van Duménil in stand door een nauwgezette bewaring en assemblage door de jaren heen. Onze kostbare flessen rusten vervolgens drie jaar in onze kelders…