在葡萄园的工作中，修剪是必不可少的，因为修剪的精确性将部分影响采收的质量。它会激发葡萄的活力，繁殖力和成熟度。它影响果实的开花结果。这是采收后的第一次修剪。叶子一落下就开始修剪，直到三月底。

非典型年份，特别收获。
在一个令人难以置信的春天之后，无边的葡萄藤率先取得领先。

您必须回到1823才能发现这种早熟。今年，收获始于8月20日。

热浪和漫长的夏日阳光也加速了葡萄的成熟。

大自然总是提醒我们，是她指挥！我们应该由酿酒师来尊重它…

每个人都会记住的丰收……至少需要四年才能发现。

 

我们的Jany Poret和老藤葡萄酒Les Pêcherines入选2020年《葡萄酒指南》。