🍇 Cosecha 2020: precocidad, calor, calidad
Año atípico, vendimia especial.
Después de una primavera increíble, las vides no confinadas habían ganado una ventaja, muy por delante.
Hay que remontarse a 1823 para encontrar tal precocidad. Este año, la cosecha comenzó el 20 de agosto.
La ola de calor y los largos días de sol de verano también aceleraron la madurez de las uvas.
¡La naturaleza siempre nos recuerda que ella está a cargo! Nos corresponde a los enólogos respetarlo …
Una cosecha que todos recordarán … para descubrir en al menos 4 años.