By Jany Poret
Vino de una cosecha – Afrutado y sabroso
Elaboración
Los Pinots Meuniers
« Premier cru » domina este ensamblaje gracias al conocimiento de la región de Sacy y de la especificidad de su subsuelo (arena y creta).
PREMIER CRU úbicado en La pequeña Montaña de Reims.
Propuesta de maridaje
Terrina de jabalí y ciruela pasa