• Grande Réserve

Grande Réserve

Een mooi evenwicht, het uithangbord van het huis sinds 1874

Eigenschappen

De Grande Réserve is een heel fruitige en ronde champagne. De term assemblage komt volledig tot zijn recht bij het vervaardigen van deze champagne. Het is de subtiele mengeling van druiven, wijngaarden en oogsten die ervoor zorgt dat we onze huisstijl sinds 1874 in stand kunnen houden.

Dankzij de krijtrijke bodem en ondergrond van de Montagne de Reims kan elke druivensoort ten volle tot zijn recht komen.

De champagne is perfect in balans dankzij de evenwichtige aanwezigheid van de drie traditionele druivensoorten en harmoniseert het fruitige van de Pinot Meunier, de body van de Pinot Noir en de finesse van de Chardonnay.

De Brut Grande Réserve heeft een volwassen karakter dankzij de assemblage van reservewijnen van de voorbije tien jaar en past zo perfect bij gezellige momenten.

Degustatie

Deze champagne biedt fijne belletjes die aanhoudend stromen.
In de neus herkennen we delicate aroma’s van witte bloemen en wit fruit (appel, peer). Je ontdekt ook zijn elegantie en noten van geel fruit (perzik, abrikoos).
Zijn dubbele rondheid loopt uit in een lange afdronk met heerlijke impressies van brioche. Een cuvée die perfect uitgebalanceerd is!

Gastrotips

Ideaal vanaf het aperitief met bladerdeeghapjes. De Grande Réserve zal je gasten verleiden met zijn finesse en diverse aroma’s. Ook te serveren bij gevogelte in een sausje en bij dessert in combinatie met gebak.

Gelegenheden

Familiefeesten, zakenlunches, recepties
Gezellige en weelderige sfeer

Serveertemperatuur

Serveer deze champagne aan 8°C nadat de fles langzaam gekoeld is, bij voorkeur in een ijsemmer

Copyright © 2017 - Champagne Dumenil